close
دانلود فیلم
سردخانه

نام کاربری :
رمز عبور :
عضويت | رمز عبور را فراموش کردم
تبليغات تبليغات
آخرين ارسال هاي انجمن
تبليغات تبليغات

تا پیش از قرن نوزدهم میلادی تبرید تنها به حمل ونقل یخ از مناطق سردسیر به مناطق گرم سیر و نگهداری آن در محفظه های مخصوص و یا زیر زمین و همچنین ساخت یخ در زیر زمین و نیز نگهداری برف فشرده...

نگهداری مواد خوراکی و محصولات دیگر در شرایط مطلوب به وسیله سرد سازی، نه تنها به دمای سالن سرد بستگی دارد بلکه به رطوبت هوای سالن نیز بستگی خواهد داشت.هنگامیکه رطوبت فضا خیلی کم است، رطوبت زدایی در محصولاتی نظیر لاشه های گوشت، سبزیجات، محصولات خشک،گلها و میوه ها بیش ازحد رخ می دهد...

 

نويسنده : مدیریت ; تاريخ ارسال : سه شنبه 06 خرداد 1393
ادامه مطلب + نظر
برچسب ها:

,

,

,

ازجمله کاربردهای ازن ژنراتورهای صنعتی می توان به ازن زنی هوا در سردخانه های نگهداری مواد غذایی، گوشتی، میوه و ... اشاره کرد. امروزه درتمامی يخچالهای خانگی و صنعتی نسل جديد، از اين تکنولوژی بعنوان ماده آنتی باکتريال به منظور حفظ کيفيت و ماندگاری بيشتر مواد غذايي استفاده می شود. همچنین در کانتینرهای حمل مواد غذايي و اکثر سردخانه های خارج از کشور، ازن بعنوان تکنولوژی روز دنيا به منظور کاهش بار ميکروبی هوا و ماندگاری بيشتر محصولات غذايي استفاده می شود...

 

نويسنده : مدیریت ; تاريخ ارسال : دوشنبه 05 خرداد 1393
ادامه مطلب + نظر
برچسب ها:

,

,

,

,

به فضایی گفته میشود که در آن یک محصول به دمای خاص تعیین شده و در زمان استاندارد معین شده برسد که خاصیت اصلی مواد در آن حفظ شود.
-دمای تونل انجماد از 30- تا 40- سانتیگراد می باشد.

-مبنای محاسبه تونل بر مبنای نوع محصول . مقدار بار ورودی  و زمان انجماد محاسبه میگردد.

نويسنده : مدیریت ; تاريخ ارسال : دوشنبه 05 خرداد 1393
ادامه مطلب + نظر
برچسب ها:

,

,

,

معمولا در سرخانه به ازای هر 4 متر مکعب یک تن مواد جهت نگهداری محاسبه می شود.
1- بدنه      
در سردخانه یا تونل انجماد به دو نوع بدنه استفاده می شود:
1-1. بدنه ثابت (چوب و ورق)
2-1.بدنه متحرک (ساندویچ پانل)

1-بدنه های ثابت:که در این نوع محل مورد نظر ....

 

دما نقش مهمي در حفظ كيفيت فراورده هاي غذايي دارد . كاهش دما ، سرعت واكنشهايي را كه به افت كيفيت مي انجامدكند مي كند . به طور كلي اعتقاد براين است كه به ازاي هر 10 درجه سانتي گراد كاهش دما ، سرعت واكنش به نصف كاهش مي يابد.در زمان هاي قديم براي دست يابي به دماي پايين از يخ استفاده مي شد . به اين منظور يخ در محفظه بسته اي كه مواد غذايي در آن قرار داشت ، ذوب مي گرديد .

در زیر لینک یک مقاله سردخانه بالای صفر درجه رو قرار دادم که امیدوارم مورد استفادتون قرار بگیره.دانلود در ادامه...

نويسنده : مدیریت ; تاريخ ارسال : یکشنبه 28 ارديبهشت 1393
ادامه مطلب + نظر
برچسب ها:

,

,

,

,

با سلام و عرض ادب خدمت تمامي بازيدکنندگان عزيز و محترم پرتال تخصصي تاسيسات مکانيکي ساختمان مفتخريم امروز از رونمايي نسخه آندرويدي سايت براي شما سخن بگوييم .

از اين پس بازيدکنندگاني که تمايل دارند جديدترين کتب،مقالات و نرم افزارهاي تاسيساتي را در تلفن همراه خود مشاهده نمايند مي توانند نسخه آندرويد سايت را دانلود کرده و از آن استفاده کنند.از اين پس در کلاس درس هم همراه شما خواهيم بود!!در لحظه ثبت نام کنيد از امانات سايت بهره مند شويد.

امکانات نرم افــزار :

  • قابل نصب بر روي گوشي هاي سيستم عامل آندرويد 2.2 به بالا
  • با کمترين بهره گيري از ترافيک اينترنت همراه
  • سرعت بالا
  • نمايش تيتر وار و صحفه اي
  • صفحه مخصوص ورود کاربران
  • صفحه مخصوص ثبت نام
  • اضافه شدن امکان مشاهده آخرين ارسال هاي انجمن

راهنما :

  1. نرم افزار را دانلود کنيد و بر روي گوشي خود نصب کنيد
  2. داده همراه گوشي خود را روشن کنيد
  3. نرم افزار را بازکنيد و بر روي گزينه " هم اکنون بروز رساني کن " کليک کنيد
  4. منتظر بمانيد تا جديدترين اخبار براي شما بالا بياييند
  5. براي هر بار بروز شدن گزينه 3 راهنما را انجام دهيد يعني : " هم اکنون بروز رساني کن "

فروشگاه

  • نقشه تاسيسات 14 واحدي+دفترچه و کرير
    200,000 ريال
    خريد
  • پايان نامه سردخانه ها
    300,000 ريال
    خريد
  • پايان نامه طراحي گرمايش از کف ساختمان ويلائي دو طبقه
    300,000 ريال
    خريد
  • نقشه کامل تاسيسات ساختمان 15 طبقه 15 واحدي
    500,000 ريال
    خريد
  • پايان نامه استخر ها
    300,000 ريال
    خريد
  • پايان نامه تهويه مطبوع در بيمارستان ها
    400,000 ريال
    خريد
  • نقشه تاسيسات همراه دفترچه و HAP
    100,000 ريال
    خريد

عضويت

نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد

آمار سايت

تعداد مطالب
564
تعداد کاربران
12510
بازديد امروز
2,074 نفر
بازديد ديروز
1,840 نفر
بازديد هفته
2,074 نفر
بازديد ماه
58,839 نفر
بازديد سال
740,502 نفر
کل بازديد ها
2,505,530 نفر

نظرسنجي

مطالب جدید به چه صورت در اختیار شما قرار گیر؟




استخدامي تاسيسات